Quattro giorni per scoprire tutte le forme del latte, e sono davvero tante quelle che ogni due anni riempiono le strade e le piazze della cittadina piemontese quartier generale di Slow Food. Ad aspettare gli oltre 200 mila visitatori della manifestazione organizzata da Slow Food Italia e Città di Bra, il grande mercato dei formaggi e la via degli affinatori, i birrifici e le Cucine di strada, la Casa della Biodiversità e i Presìdi Slow Food. Un week end lungo da non perdere per salutare golosamente l’estate.